家庭科研究

2006年12月号 264号

●特集/カタログ、インターネット販売
 ◇インターネットで、こんな買い物しています  谷口薫(中学生)
 ◇カタログで食材を購入  武野ひで子
 ◇アンケート/携帯電話を使っての高校生の買い物
 ◇高校生アンケート/テレビ通販、カタログ通販、ネット販売について
 <資料>お食事配達サービスのカタログ例
 ◇春のミニ・バッグ~カタログ通販~  大坂睦子
 ◇インターネットショッピング等のトラブル
   -国民生活センター・消費生活センターのホームページから

●実践
 小学校(6年生) ◇自分の生活に目を向け、快適な暮らしを創り出す子の育成
             -みつけよう! ふやそう! 私たちの快適  飯島典子
            ◇大矢英世先生のレシピ  大矢英世
 中学校 ◇こんなプリントで授業しています
                 -保育の授業編①  中嶋たや
 高校 ◇こんにちは、憲法(Ⅱ)   斉藤正之

●教育基本法「改正」法案反対の取組み
 <資料>東京の取り組みから
 <資料>北海道の取り組みから
 <資料>長野の取り組みから
 <資料>高知の取り組みから

●連載
 *私のティータイム 酔いどれ介護日記(Ⅲ)  星重光
 *あ・あ・か・て・い・か 家庭科教師を志した理由  柏原悠
 *社会時評 何のため、誰のための「労働契約法」「自律的労働時間制度」創設?
                                       井筒百子
 *2006年 男女平等と生活文化を訪ねる旅~韓国・ソウル4日間
    <2>男女平等に向けての韓国の取り組み  斉藤弘子

2006年11月号 263号

●特集/第41回家庭科教育研究者連盟夏季研究集会報告号
 *長野実行委員長あいさつ  富松裕子
 *長野県教文会議を代表してのあいさつ  千村博子
 *基調提案
 *記念講演 子どもたちの生き方への問いと家庭科教育  田中孝彦

●テーマ別分科会
 1、今、なぜ「らいてう」か-「わたしらしく」生きるっておもしろい  米田佐代子
 2、食の安全・食料をめぐる最新事情  加藤美代子
 3、長野から発信するエコ・ファッション-土に還る繊維  岡正子
 4、保育園から学ぶ保育の授業-地域・集団保育に学ぶ  五十嵐文子
 5、憲法・教育基本法を変えようとしているのはなぜか  檀原毅也
 6、家庭科の授業で何をどう教えるか-和田典子先生の足跡に学ぶ  斉藤弘子
 7、実技・伝統食に学ぶ-おやき  山浦恒子

●全体会・分科会
 *障害児教育分科会報告
 *小学校分科会報告
 *中学校全体会報告
 *中学校分科会<1><2><3>
 *高校全体会報告
 *高校分科会<1><2><3><4><5>

*総会報告
*交流の広場
*特別報告 学校を変え、地域を変える生徒たち  宮下与兵衛
*感想発表  原口優子、海野りつ子、中村桂子、横井秀太朗
*閉会集会主催者あいさつ  斉藤弘子
*夕食交流会
*オプショナルツアー-らいてうの家と無言館見学
▼教育基本法「改正」法案の廃案を求める決議
*実行委員会報告  勝俣順子
*「来年度夏季研究集会」のお知らせ

2006年10月号 262号

●特集/食料自給と食料・農業政策
 <論説>世界でも類を見ない、日本の食料自給率の低さ  坂口正明
 <論説>食料自給率向上のために何が必要か  真嶋良孝
 *特集実践
 <高校>農業高校での「食」の学習-少人数であることを生かして   岩佐美和子
 <高校>消費者として農業にかかわろう-主体的な食生活を営む   佐藤敦子
 <高校>テレビ番組から食料自給率について考えよう!   中嶋瞳
 ◇恵まれた自然にかこまれて~増穂町平林だより   秋葉ひとみ

●実践
 小学校(5年生) ハラハラ・ドキドキ はじめての調理実習  大矢英世
 中学校 ◇こんなプリントで授業しています
                 -家事労働に取り組ませるには  中嶋たや
 高校 ◇こんにちは、憲法(1)   斉藤正之

●連載
 *私のティータイム 酔いどれ介護日記(Ⅱ)  星重光
 *社会時評 「不当な支配」の下におかれた東京の教育  冨田浩康
 *2006年 男女平等と生活文化を訪ねる旅~韓国・ソウル4日間  畑澤セイ子
 *セミナー・レポート ”人間と性”教育研究協議会主催・全国夏期セミナー
   <記念講演>若桑みどり「暴力にさらされる子どもを…」

2006年9月号 261号

●特集/どうみる? 高校家庭科教科書
 <論説>教材としての「教科書」を分析する視点
       ~「検定教科書」という制約下で~  鶴田敦子
 ◇新教科書「家庭総合」の検討
  《キーワード・その1》「自分らしく生きる、主体的に生きる、生活する」
  《キーワード・その2》「ジェンダーや男女平等・家族に関して」
               家族分野、保育分野を中心に扱いがどのように変わったか
  《キーワード・その3》実社会を直視する記述、社会の中にあるリスクに
               ついての記述が薄められ、一般論として扱われる
 *特集資料
 ◇2005年度高校家庭科教科書検定結果について(談話)俵義文
 ◇新聞より

●実践
 小学校(5年生) ◇スタート★ライン ~はじめての授業~  大矢英世
 中学校 ◇こんなプリントで授業しています  -食の課題(2)  中嶋たや
 高校 ◇家庭科で伝統文化を学ぶ
         -伝承者としての生徒を育てる(2)  加藤寿子・野口裕子

●連載
 *私のティータイム <第1回>酔いどれ介護日記  星重光
 *あ・あ・か・て・い・か ウスリースク市 物価調べ
    寒いくにから愛をこめて……家庭科教育にかかわる皆様へ(3)  廣田慎吾
 *社会時評 少年法「改正」法案の行方  村上裕
 *旅行記 憧れのギリシアについての試論
         <Ⅲ>テッサロキニを訪ねて  栗原新蔵

2006年8月号 260号

●特集/手をつなぐ家庭科、他教科と、地域と
 -社会科、家庭科のクロスカリキュラムを目指して  石川秀和
 ◇家庭科と他教科の連携
  -社会科との連携の模索の中で  鈴木博美
 ◇親子でつくって食べよう! 巻きずし・みそ汁づくり
  -子どもの未来をつくる川崎集会で  中沢美智子
 ◇地域教材から平和を学びアフリカ・ウガンダ支援へ  愛沢伸雄
 ◇高知県幡多高校生ゼミナールの活動から学んだこと  東加代
 ◇つくって着たいなオリジナルTシャツ・半ズボン
  -技術科との連携プレーで 東恵美子
 ◇”丹後”を地域と共に全国へアピールしよう!
  -和(郷土)の文化の教材化  島崎秀子

●実践
 中学校 ◇こんなプリントで授業しています  -食の課題(1)  中嶋たや
 高校 ◇家庭科で伝統文化を学ぶ
         -伝承者としての生徒を育てる(1)  加藤寿子・野口裕子

●連載
 *私のティータイム 時代の風景<最終回>足尾松木沢  森裕貴
 *あ・あ・か・て・い・か 教育制度・学年末試験
    寒いくにから愛をこめて……家庭科教育にかかわる皆様へ(2)  廣田慎吾
 *社会時評 国際婦人年2006年度活動方針  丸岡玲子
 *旅行記 憧れのギリシアについての試論
         <Ⅱ>パウサニアスを気どって  栗原新蔵

2006年7月号 259号

●特集/電磁波が子どもを襲う
 <論説>「電磁波がおよぼす健康への影響  荻野晃也
 電磁波をどうとらえ、どうつきあうか  大久保貞利
 <実践>携帯電話・電気製品を安全につかう  谷口久美子
 <アンケート>高校生に電磁波について聞いてみました
 *特集資料
  ◇家電製品に関する相談事例
  ◇家電製品の電磁波測定
  ◇家電と電磁波

●実践
 小学校(6年生) ◇小6、家庭科(食物)学習の始めに  谷内香子
 高校 ◇SUPER SIZE MEにはまりたくない(2)
         -選択 フード・デザイン 映画から実態を学ぶ授業その後
         《ハンバーグ・ステーキの実習とテーブルコーディネート》  北原恵美

●連載
 *私のティータイム 時代の風景XⅢ 三重県安乗・人形芝居  森裕貴
 *あ・あ・か・て・い・か 英語科・家庭科・日本語科
    寒いくにから愛をこめて……家庭科教育にかかわる皆様へ  廣田慎吾
 *社会時評 品目横断的経営安定対策の正体は  石黒昌孝
 *旅行記 憧れのギリシアについての試論Ⅰ  栗原新蔵

2006年6月号 258号

●特集/食の主人公としての「食育」
 <論説>「食育基本法」を超える食に関する教育の実践を  鶴田敦子
 *特集実践
 <保育>相生保育園の食育のとりくみ
         -みんなでおいしく食べる  佐藤朝子
 <小学校>雑穀の学習で米のねうちを学ぶ
         -「わたしたちの食物」5年  斎藤泰子
 <中学校>中学校での食物学習  知識明子
 <高校>食物単元「校内お弁当コンテストを実施して」
         -家庭クラブとタイアップした実践  屋良陽子

●実践
 小学校(6年生) ◇からだをおおうものの製作からファッションショーへ  谷内香子
 中学校 <3>健康と私の食生活-”レタスを使った調理”実践報告  小口博子
 高校 ◇SUPER SIZE MEにはまりたくない
         -選択 フード・デザイン 映画から実態を学ぶ授業
         《ハンバーグ・ステーキの実習とテーブルコーディネート》  北原恵美

●連載
 *私のティータイム 時代の風景XⅡ 京都府舞鶴・引き揚げ港  森裕貴
 *社会時評 男女雇用機会均等法の実効ある改正を  柴田真佐子
 *旅行記 中国東北部(満州)の旅
               高句麗遺跡と平頂山事件  平形千恵子
 *平和学習レポート 通訳の現場から②
               広島でアメリカの高校生と歴史教育を考える  池田恭子

2006年5月号 257号

●特集/生活を通して成長発達する子どもたち-家庭科でつける学力とは
 <論説>学力問題と家庭科  朴木佳緒留
 ◇「心で縫う」フリース教材-家教連での実技講習を発展させて  間賀田清子
 ◇自分を育む「学力」とは
   -男子校初代家庭科主任として考え続けていること  荒井嘉夫
 ◇中高交流で学んだこと-家庭科でつけたい力とは  千村博子
 ◇東京・荒川区の教育改革の現状と子どもの実態  湯村一俊

●実践
 小学校(6年生) ◇「仲よし」は安全じゃないよ、気をつけて!
       ~学校や取り巻く環境の快適・安全「ビデオ白書づくり」~  澤田悦子
 中学校 <2>健康と私の食生活-”レタスを使った調理”実践報告  小口博子
 高校 ◇選択「食文化」の授業(2)-総合学科の家庭科  武野ひで子

●連載
 *私のティータイム 時代の風景XI 気仙沼・木造校舎  森裕貴
 *社会時評 派遣・請負労働者-人間性否定のはたらき方が増大
                -連帯・友情をつなぐのは労働組合の役割  井筒百子
 *旅行記 中国東北部(満州)の旅<1>
               楊靖宇の闘いの跡をたどる  平形千恵子
 *平和学習レポート 通訳の現場から①
               広島でアメリカの高校生と歴史教育を考える  池田恭子

2006年4月号 256号

●特集/新学期のスタートをこうしたい-私の授業びらき
 *小学校
  ◇新学期のスタートは家庭科で夢と希望を  栗原和子
  ◇5年生の出発「昨日の家でのこと」  澤田悦子
 *障害児学級
  ~顔合わせと実態把握~  神山徳子
  ◇春の味「草もち」の実習から  森下育子
 *中学校
  ◇ワクワク、ドキドキ、バタバタ  福永あけみ
  ◇1年生の授業びらきについて  中嶋たや
  ◇食物学習をすすめるにあたて  穴倉のり子
  ◇-親しみやすく明るく 家事労働を多くしている生徒をほめまくる  中澤美智代
 *高校
  ◇生活するために必要なものを考えてみよう!~自分の価値観を見つめる~
                                            備前あや
  ◇「男女共修」にこだわって  中万里子
  ◇「共に生きる力、主体的に生きる力を」  村上いさ子
  ◇入学祝いの草もちをつくろう  中道利子
  ◇お待たせ、家庭科(3年次履修)  高橋和子
  ◇なぜ被服製作が必要か  藤田恵子
  ◇家庭経済から始める家庭総合・家庭基礎  木村志のぶ
  ◇約束事と家庭科の展望  亀井佑子
  ◇婚姻届・出生届を書いてみる  斉藤まさ子

●実践
 小学校(5年生) ◇家族とわたし(2)-家庭科からの平和学習  斎藤泰子
 中学校 ◇家庭分野A「生活の自立と衣食住」(1)
        コンビニ弁当を例にして、1食分の献立を考えよう  小口博子
 高校 ◇選択「食文化」の授業(1)-総合学科の家庭科  武野ひで子

●連載
 *私のティータイム 時代の風景Ⅹ 東京・駄菓子屋  森裕貴
 *あ・あ・か・て・い・か  中学校での被服実習-折り鶴の活用  諏訪雅子
 *社会時評 つながり始めた、私学の生徒たち  小村英一
 *旅行記 モンゴル(3) 佐藤美代子

2006年3月号 255号

●特集/教育基本法-憲法の理想の実現をめざす
 <論説>再び教え子を戦場に送らないために
       -いま、私たちに求められていること  増田孝雄
 <論説>教育基本法・憲法にある個人の尊厳と家族  斉藤弘子
 ◇日本民教連「9条の会」のこれまでとこれから  中原正木
 ◇沖縄を学ぶと日本がよく見える  吉松正秀
 *特集参考図書
  「11の約束 えほん 教育基本法」
  「憲法を変えて戦争へ行こう という世の中にしないための18人の発言」

●実践
 小学校(5年生) ◇家族とわたし(1)-家庭科からの平和学習  斎藤泰子
 中学校 ◇安全な食生活を学ぶ(3) 知識明子
 高校 ◇高等学校「家庭基礎」における被服分野の実践と課題  手塚貴子

●連載
 *私のティータイム 時代の風景Ⅸ 富山の薬売り  森裕貴
 *あ・あ・か・て・い・か  赤ちゃんからの男女平等  今村井子
 *社会時評 米国産牛肉は危険がいっぱい  石黒昌孝
 *旅行記 モンゴル(2) 佐藤美代子

2006年2月号 254号

●特集/便利であればいいの?
 ◇自然と共存する農業~無農薬・無化学肥料の里山農業  酒井周
 ◇民家を再生する  相澤征雄
 ◇染めもの  谷内香子
 ◇おばあちゃん先生の知恵袋~台所汚れはふきんで落とす  渡邉郁子
 ◇どんぐりも食べる  渡邉郁子
 ◇自宅で産んでみました  小川明紀
 ◇環境に配慮した家づくり  村木朝子
 ◇農家での作業体験より~時間あっての豊かさ  猿渡メリー
 ◇布オムツを使う  佐藤朝子
 ◇エコクッキング  宮永信代
 ◇沖縄の伝統料理から学ぶもの  新垣智
 ◇箸を持ち歩く  冨永祥代
 ◇学校給食に地元の食材を  小林由紀夫
 ◇食文化へのこだわり  安田淳子
 ◇手作り弁当へのこだわり  井筒咲子
 ◇父・母の布を受け継いで  脇若恵子
 ◇着ることを楽しむ、自分らしさがはじける”山崎みきおさんの服”  山下有子
 ◇展覧会こだわりの飾り付け  澤田悦子

●実践
 小学校(5年生) ◇お米とみそを作ろう~ごはんとみそしるの学習  大坂省子
 中学校 ◇安全な食生活を学ぶ(2) 知識明子
 高校 ◇高校2年生における「生活文化」レポートの取組みと考察
      ~修学旅行の事前学習と絡めた家庭料理の指導法の考察  手塚貴子

●連載
 *私のティータイム 時代の風景Ⅷ 青梅の映画看板  森裕貴
 *あ・あ・か・て・い・か  私にとっての家庭科  津田京子
 *社会時評 県民は新基地建設を許さない
         ~普天間基地は即刻・無条件撤去せよ  西里ひろ子
 *旅行記<新連載> モンゴル(1) 佐藤美代子

2006年1月号 253号

●特集/学校のトイレを通して子どもの人権を考える
 <論説>トイレの向こうに子どもたちがみえる  小林純子
 ◇子どもが気持ちよく学校のトイレを使えるために  村上八千世
 ◇トイレの維持管理の現場から~学校で何ができるか~  大久保典子
 ◇学校のトイレって……児童・生徒に聞きました  編集部

●実践
 小学校(6年生) ◇「家族」の学習(2)  和澄鏡子
 中学校 ◇安全な食生活を学ぶ 知識明子
 高校 ◇「人生の必要経費」から日本の社会保障を考える
      <2>ディベートをやってみました  中川千文

●連載
 *私のティータイム 時代の風景Ⅶ 焼酎・宮崎京屋酒造  森裕貴
 *あ・あ・か・て・い・か  息子と私にとっての家庭科  松永瞭子
 *社会時評 「障害者自立支援法」をめぐって  佐久間礼子

◆追悼・寿岳章子さん  安田雅子