全6巻 絵=田村孝
①お菓子と飲み物 ②肉と乳製品 ③米とこく類
④魚と海そう ⑤野菜とくだもの ⑥調味料と調理
定価1800円(税別) セット価10800円(税別)

本書の特色
似ているけど、ちがいのよく分からない食品を比較します。
対比のなかに、製法や材料・栄養・歴史などの知識を満載。
食品に対する興味と、消費者としての選択力を育てます。
コラム欄でより広く、深い食品知識を学べます。
本物そっくりのカラーイラストで図鑑的楽しさを演出。

A12判(20cm×21cm)・上製カバー装・フルカラー・各40ページ