芽ばえ社 １８００円(定価・税込)＜2001年8月発行＞
月刊家庭科研究の別冊パート３として１年がかりの編集作業を経て､発行されました。 「今、家庭科が楽しい」というタイトルどおり､子どもも教師も楽しく学べる肩の張らない 実践集に仕上がりました。実践は１９本載っており､今回はじめて障害児学校の 実践を二本載せました。どの実践も、学校種別の枠を越えて､授業作りのヒントが得られるのでは ないか思います。
Ⅰ 障害児教育
１ 「フレンドシップキルト」みんなの心がひとつになって
２ 四季折々の衣食「住」
Ⅱ 小学校
１ ソーセージ作りで加工食品を学ぶ
２ 野菜の即席漬けとごまあえ
３ 地元名産・小松菜の栽培から調理へ
４ 「大豆博士になろう」
５ 世界へ窓を開こう
６ 着てきた歴史を考え体をおおう物を作る
７ 「ごみの問題」から暮らし方を考える
８ 被爆の語り部を招いて「家族と平和」の学習
Ⅲ 中学校
１ 人間の成長・発達を考える学習
２ 食生活を見直す魚の学習
３ 生活の中の洗剤を考える
４ 保育実習で絵本の読み聞かせ
５ 調理実習で生徒と共に学ぶ
Ⅳ 高校
１ 自分の人生を創造する学習
２ 生徒の興味・関心から作る食生活の新聞
３ ワイシャツのリフォーム／エプロン作り
４ 男子校でのゼロからの出発